展览时间：2010年05月19日至2010年05月21日
主办单位：美国克劳斯公司和食品化学新闻社
会展地址：东京BIG SIGHT展览中心
展出场馆：东京BIG SIGHT展览中心

展会简介：
日本配料展/2010年第15届日本食品配料暨第8届健康食品展览会
展会时间：2010年5月19－21日
展会地点：东京BIG SIGHT展览中心
举办周期：每年一届
主办单位：美国克劳斯公司和食品化学新闻社
中国组展：上海毅展展览服务有限公司

展会介绍：
　　日本食品配料和健康食品展由美国克劳斯公司和食品化学新闻社主办，并得到了农林水产省、厚生省、东京市政府、日本贸易振兴公社、韩国食品产业协会、美国农业部和美国大使馆的支持。经过14年的发展，已经成为日本食品配料行业方面最大的展会之一。另外在为期三天的展会期间，主办方还将组织近300 场的专业研讨会和高端产业论坛。

展品内容：
食品配料和添加剂类：抗氧化物，硫磺酸，谷类食品，糖果配料，添加剂，奶制品，保健食品，蛋类，乳化剂，酵素，脂肪和油脂，纤维，食品冷藏，食品检测设备，冷冻蔬菜和水果，健康食品和饮料，胶原蛋白，果汁，低热食品，麦芽精，补充食品，有机食品，防腐剂，蛋白质，调味品，香料，淀粉，糖精，茶叶及草药，维他命，发酵粉，酸化物，甜味剂，水解胶体，香料和调味品，色素，培养基，防腐耐藏加工，抗氧化剂，氨基酸，酵母，维生素，淀粉类食物，蛋白质类，脂肪及油脂，脂肪替代品，水果及蔬菜，水产类，肉类，甜食配料，预混合料，纤维类食品，麦芽及麦芽类食品酿酒原料配料，公关环境卫生材料，实验室设备等
健康食品类：保健品，营养品，维他命，矿物质，低糖食品，食物纤维，缩氨酸，氨基酸，多不饱和脂肪，蛋黄素,卵磷脂，乳酸，挥发油，豆油，浓缩酸，牛奶，奶酪，酶素。

其他热门食品、配料展会：
日本国际食品展（2010年3月2－5日）
中欧&东欧食品配料展（2010年5月25-27日）
法国巴黎国际食品展sial（2010年10月17-19日）
欧洲天然原料/健康原料展（2010年11月16-18日）

上海毅展展览服务有限公司
联系人：陈小姐   13512154375
电话：021 54176203/54176295-611
邮箱：sundy.chen@readexhibitions.com
地址：上海莘建东路58弄C座515室

展会周期：每年一期
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　　（编辑　李静娴）