据境外媒体4日报道，香港食物安全中心12月3日证实，在市面抽查的一款上海梅林牌B2午餐肉罐头样本发现少量致癌物硝基呋喃的代谢物，12月7日，国内主要电视媒体均报道了此事件，对此，上海梅林特做出了几点声明。
据悉，香港食品安全中心抽检时，发现上海梅林牌B2午餐肉（低钠，340克装）含有0.0022%的硝基呋喃的代谢物。相关总代理称涉及产品约2万罐，在此事件曝光后，上海梅林食品有限公司技术总监师敏表示香港发现的“问题批次”午餐肉已被主动召回。
对于此事件，上海梅林并未第一时间发布公告，只是发布了关于上海梅林午餐肉硝基呋喃事件的几点声明。上海梅林的声明表示，“我公司是2006年12月26日向香港提供了340低钠午餐肉，经过香港食品环境署抽样检测，查出有百万分之0.0022硝基呋喃代谢物残留。据香港食环署李小苑称，被检出的含量属低水平，市民在一般食用状况下，不会对健康造成不良影响，但我公司仍然通知经销商主动召回该批产品，并即将与香港食环署沟通，以便进行事件调查。”
“梅林午餐肉具有50多年的生产历史，梅林也是国内外知名的产品，我们从原料到制成品，都是严格按照HACCP和ISO9000的程序控制，产品符合国家标准。”上海梅林在声明中表示，在香港发现的这一批次的产品生产与国内产品不是同一批次，故市民可放心食用。
上海梅林（600073）的股价并没有受到此事件的太大影响，从12月3日至12月7日，从11.93元上涨至12.25元，涨幅为2.6%。
据了解，硝基呋喃是抗生素药物，广泛应用于家畜、鱼、猪和家禽的饲料添加剂当中，同时对人的健康有影响。世界卫生组织将其列为“可疑致癌物”，欧盟在1995年、美国在2002年都限制在动物食品生产中使用硝基呋喃。
信息来源：全景网
本站编辑：魏雅荣
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