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据新华社电 巴西减肥手术协会最近公布的一份调查结果表明，饮食习惯不健康造成63．1％的巴西人体重超重。
减肥手术协会主席贝尔蒂医生说：“大部分巴西人的习惯非常不好，这早晚会给他们的健康带来严重的后果。
调查显示，巴西人喜欢吃油炸食品，蔬菜摄取量少，很多人常边看电视边吃饭，经常光顾快餐店，吃饭速度过快，还常在非用餐时间给自己“加餐”。
不良饮食习惯导致体重超重或肥胖的巴西人数量超过1亿，由不良饮食习惯引起的疾病包括高血压、糖尿病和心血管疾病等。
贝尔蒂医生认为，巴西人不健康的饮食习惯源自他们缺少应有的信息。他说：“很多人都是从自己的父母或祖父母那里继承了饮食习惯，如只吃巴西特有的豆饭，他们认为胃被撑满就等于吃得好。”
调查还显示，43％的巴西人习惯坐在电视机前吃饭。专家提醒，边看电视边吃饭无法把注意力集中在消化上，因此经常吃得过饱。此外，21％的巴西人吃饭过快。调查结果表明，巴西人平均吃早饭用时12分钟，吃午饭是22分钟，吃晚饭是23分钟，三餐加起来还不到一个小时。咀嚼不充分也是直接影响消化的因素。
此次调查于2007年7月至9月进行，抽样访问了巴西全国5个地区2179个家庭，是巴西此类调查最全面的一次。
信息来源：北京晨报
本站编辑：张静
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