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食源性疾病盛夏高发 专家提出预防措施

来源:新华网  发布日期:2009/7/19 7:24:10

  7月,进入暑天,晴天酷热难耐、紫外线充足,雨天降雨量较大、气候潮湿闷热。济南市疾控中心的专家提出,炎热夏季,极易发生肠道传染病等食源性疾病,应注意预防。

  食源性疾病是借助食物传播的一组疾病,常见的病原有痢疾杆菌伤寒杆菌沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠杆菌等细菌。食源性疾病主要流行特征为:发病突然、病例集中,可呈散发或家庭多例感染,或在学校、幼托等集体用餐单位以集体性食物中毒形式表现。

  济南市疾控中心的专家建议,各食品行业单位、食堂、盒饭公司要把好食品卫生关,提供清洁、卫生、合格食品,预防集体性食源性疾病发生。家庭聚餐应注意食品安全,防止生熟不分,污染食品,防范因聚餐引起的食物中毒等食源性疾病发生。另外,群众自己也要树立良好的饮食习惯,不吃生、半生、腐败变质食品,注意饮水卫生。

  另外,夏季还是急性出血性眼结膜炎(俗称红眼睛)的高发季节。这是由肠道病毒引起的一种传染病,潜伏期为数小时至5天。临床表现为结膜水肿、充血、点片状结膜充血,伴眼球异物感、流泪、眼痛等症状。急性出血性眼结膜炎主要通过接触传播,如共用毛巾、手帕、浴巾等,还可借助水(如游泳池水等)引起暴发。专家提醒,预防急性出血性眼结膜炎应注意个人卫生;流行期间,理发店、浴室、游泳池等要加强管理和消毒;游泳池要加强对游泳人员的检查,一旦发现类似症状者,应及时就诊治疗,家庭做好隔离消毒。

  (编辑 魏雅荣)

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