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国庆长假期间餐饮卫生安全保障将启用最高标准

来源:千龙网  发布日期:2009/9/26 10:56:29

  千龙网9月25日讯 记者今天从北京市卫生局了解到,在建国60周年庆祝活动及国庆长假期间,将启用餐饮卫生安全保障最高标准,着力降低食品安全风险,严防食物中毒发生。

  国庆活动期间,卫生部门将承担医疗救治、突发事件卫生应急处置、甲型流感防控、传染病防控、病媒生物控制、餐饮服务监管等六项医疗卫生保障职责。

  市卫生局确定国庆餐饮服务食品安全保障工作目标为:一是群众游行、联欢晚会和国庆游园10大公园餐饮服务不发生食物中毒;二是全市餐饮服务单位不发生重大食物中毒;三是餐饮服务薄弱环节监管得到加强,整体餐饮服务食品安全水平得到进一步提高。

  在已经完成的庆典活动13次演练中,卫生部门共计保障演练人员97万余人次,在演练过程中未发生食源性疾患和食物中毒。

  目前,国庆游园10个市级重点公园餐饮服务单位已经验收完毕。在全市重点餐饮单位,经过培训考核设立了2万名食品卫生管理员,负责各自单位的食品卫生管理工作。

  截至9月11日,全市共出动卫生监督员20540人次,查处无证餐饮单位392户,对1745户存在问题餐饮单位进行了卫生整改,对50户进行了行政处罚。

  (编辑 李静娴)

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