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中新网柳州5月11日电 广西柳州市卫生监督所最近对该市的10家餐饮具集中消毒单位进行了监督检查，结果显示，除一家单位样品检测结果未出来，其他9家单位中，有5家合格，4家不合格。
餐具集中洗消行业是近年在国内许多城市兴起的一种新型餐饮服务业，目前柳州市共有10家餐饮具集中消毒单位。从5月5日开始，柳州市卫生监督所对10家餐饮具集中消毒单位进行了监督检查，并从每一家消毒单位各抽检了6份筷子、6份碗(碟)和6份杯具作为样品，送至柳州市疾控中心进行检测，检测指标为大肠菌群。
检测结果显示，其中的9家消毒单位有5家合格，4家不合格。4家不合格的消毒单位中，有两家有1至2份样品不合格，另两家的情况不容乐观，全部18份样品的大肠菌群均超标，分别超出20%和40%。
据柳州市卫生监督所工作人员介绍，大肠菌群是检测消毒单位的餐饮具消毒是否合格的指标之一。大肠菌群超标，有可能是由于被污染食物的残留导致，也有可能是工作环境、工作人员不符合卫生标准导致，它对人体的健康产生一定的影响。
据了解，柳州市卫生监督所将组织柳州市所有的餐饮具集中消毒单位相关负责人，学习《消毒服务机构卫生规范》及有关规定，促使各消毒单位按上述规范对选址、布局、消毒工艺流程等进行整改。而对检测不合格的4家单位，卫生监督所责令其在一个月内整改完毕。再次检查时，若发现整改不到位，届时将联合工商和药监部门进行查处，从重处罚，并在媒体上曝光。
此次检查后，卫生监督所还将对各消毒单位进行不定期检查，抽检样品的检测指标除了大肠菌群外，还有可能是致病菌、表面残留量等指标。
（编辑 李静娴）
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