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近日，德国联邦环境署（UBA）建议双酚A制造商、进口商以及下游用户在某些双酚A暴露水平较严重的产品中，改用对人体健康和环境风险更小的替代物质。
双酚A是重要的有机化工原料，在化工行业中主要用于生产聚碳酸酯（PC）、环氧树脂等多种高分子材料。含双酚A的聚碳酸酯塑料具有洁净及不易碎裂等特性。生产商使用含这种物质的原材料制成各种用品，如塑料餐具、塑料水瓶、婴儿奶瓶、点心罐等。含有双酚Ａ的环氧树脂主要用于食品及饮料容器如食品罐、易拉罐的内涂层中。研究发现，食品盒和饮料罐中的双酚A能析出到食物和饮料当中，加热时析出更多；而双酚A可扰乱人体激素分泌，可能导致心脏、肝脏等多种疾病，尤其是婴儿用奶瓶等器皿释放的双酚A，可能导致婴儿产生荷尔蒙分泌异常和脑部发育障碍。同时，双酚A在生产、处理和回收过程中还会污染河流和湖泊。
鉴于上述研究，加拿大、法国、丹麦、美国、韩国等相继提出了禁止在食品包装及食品接触材料、容器及器皿中使用双酚A的立法，而德国UBA的态度是采取预防措施，限制双酚A在某些产品中的用途。建议的替代物质有：用玻璃和聚丙烯来做奶瓶；用PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、玻璃或铝来做水瓶；用陶瓷做微波炉碟子。另外的暴露来源可能是食品罐头的内壁，为此，建议避免食用罐装食品。
食品接触产品中双酚A对人体健康的危害已经成为各国政府、公众和媒体高度关注的热点。宁波每年出口的食品接触塑料容器、包装总金额8千万美元。食品接触塑料制品主要的出口国为欧盟、美国和日本，产品种类主要涉及塑料杯、盘等。为保证相关产品的顺利出口，保护消费者健康，检验检疫部门提醒相关食品接触材料制造商、进口商应采取积极态度，改进生产设施设备，加强生产过程的监管，把好产品质量关，同时积极改进生产工艺，尽快找到替代原料，提前做好应对措施。我国消费者也应加强对双酚A的了解，参考德国UBA的建议，尽量避免或少用塑料奶瓶、罐装食品。
（编辑 魏雅荣）
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