贵州省六盘水市安排部署2012年“地沟油”专项整治工作

　　为加强对专项整治工作的领导和协调工作，该市成立了由市领导任组长，以市食品药品监管、农委、质技监、工商、住房和城乡建设、公安等为成员单位的六盘水市“地沟油”专项整治工作领导小组。各成员单位将针对食品生产加工、食品流通、餐饮服务、禽畜养殖、收运处置等环节，按照职责分工，加强对油脂生产经营企业的监督检查，依法查处无证生产加工食用油及在生产中掺杂使假行为；以集贸市场、批发单位、粮油门店、食杂店等单位为重点，加强监管，督促生产经营者建立食用油购销台账，杜绝“地沟油”流入食品加工环节和餐桌；对擅自从事废弃食用油脂和餐厨垃圾收集、运输、处置经营活动的行为，依照有关法律法规从严处罚；以小餐饮、火锅店、旅游景区餐饮店、学校食堂、工地食堂为重点，开展对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查；加强对禽畜养殖的监督检查，严禁使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养禽畜；实施废弃油脂和餐厨废弃物收集处置单位资质许可或备案，确定本辖区内废弃油脂和餐厨废弃物统一交给收运单位和集中处置点，并实现对所有废弃油脂和餐厨废弃物产生单位的全覆盖。

　　《方案》明确，“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作将实行县(特区、区)长负责制，各县、特区、区政府要对本行政区域内的“地沟油”整治和餐厨废弃物管理负总责，统一领导和组织协调本地的“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作；各有关部门要在当地政府的统一指挥下，密切配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，加强监督执法，形成联动打击合力；食品安全协调部门要履行好综合协调职能，对重要案件及时进行督查，并报送上级整治办。对涉嫌犯罪的，由公安部门负责立案侦查；同时，采取多种形式，大力普及食品安全常识及相关法律法规，引导群众科学消费，提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识；强化企业诚信和行业自律教育，加强从业人员培训，提高食品生产经营单位的法律意识和食品安全意识，引导食品生产经营者守法生产经营使用食用油，形成保障食品安全的良好社会氛围；充分发挥群众监督作用，高度重视群众投诉举报，建立有奖举报制度，设立投诉举报电话，及时核实举报线索，发现问题一查到底；加强舆论引导，对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点按规定予以曝光，并纳入企业诚信记录；研究完善相关政策和措施，扶持相关企业发展，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，努力营造全社会关心、重视餐饮废弃物无害化处理工作的良好社会氛围。