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近日，云南省食品药品监督管理局举行省管餐饮服务企业座谈会。会上，根据《食品安全法》、《云南省餐饮服务许可管理办法实施细则》等相关法律法规，结合监管实际对企业负责人进行了辅导。
会议介绍了云南省根据《食品安全法》进行机构改革和事权划分情况。要求省管餐饮服务企业进一步增强食品安全自律和责任意识，不断完善食品安全管理体系，树立行业和企业的诚信品牌，争创示范店、放心店，为全省餐饮服务行业树立榜样，带领和推动全省餐饮服务企业健康发展。监管部门要不断探索餐饮服务食品安全监管有效途径，加强与企业间的沟通协调，指导和帮助企业逐渐完善管理体系，把省局管理企业建设成为全省的示范单位，用典型带动，逐步推进全省的示范创建工作。使示范工程建设在更大范围，更宽领域，更深层次开展起来，切实发挥餐饮服务食品安全示范的引领带动辐射作用，逐步提高全省餐饮服务食品安全水平。
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